植物紹介

エディブルフラワーとは食べられる花のことです。日本でも花を食べることはよくあり、フキノトウや菜の花が有名です。そして菊もまた、食べられる花です。（私は刺身の飾りだと思っていました）中でもこの「もってのほか」は特に味と香りが良いのだそうです。